Ежедневно:
с 10:00 до 17:00
Главная \ Продукция \ Пищевая химия \ Мононатрийфосфат MSP Е 339 (i)

Мононатрийфосфат MSP Е339 (i)

Химическая формула:  Na2HPO4

Синонимы:  Мононатрийфосфат, ортофосфат натрия 1-замещённый, консервант Е339i

Технологические характеристики

Мононатрийфосфат MSP представляет собой белый порошок со слабым, едва ощутимым солоноватым вкусом и таким же невыраженным уксусным запахом. Пищевая добавка E339(i) хорошо растворяется в воде.

 

Внешний вид

Белый порошок

Содержание вещества %

≤98.0

Мышьяк, ppm

Макс.3

Фториды, pmm

Макс. 50

Тяжелые металлы, %

Макс. 10

Нерастворимые субстанции,%

Макс 0.2

 

Сфера применения

Одна из основных областей применения консерванта E339i - это производство мясных и рыбных фаршевых продуктов. Мононатрийфосфат может использоваться как соль-стабилизатор молока, молочной смеси и в качестве соли-плавителя при производстве плавленых сыров.

Упаковка: бумажные мешки, 25 кг

 

Наш адрес
Санкт-Петербург, Трефолева д.1 , литера АН
Rambler's Top100
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить