Динатрий фосфат 12 водный,2 водный, безводный DSP Е 339 (ii)

Группа

соли

Номер CAS

10039-32-4

ГОСТ/ТУ

ТУ 2148-021-05761689-98

Химическая формула

Na₂HPO₄ * 12H₂O

Внешний вид

          Динатрийфосфат применяется в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. В молочной промышленности динатрийфосфат применяется как антикристаллизатор при производстве сгущенного пастеризованного молока.

         Динатрийфомфат предотвращает коагуляцию (свертывание) или загустевание молока в процессе его производства и хранения. Динатрийфосфат применяется и в кондитерской промышленности. Он способен регулировать кислотность при производстве зефира различного наименования, желейного мармелада, желейных изделий и корпусов желейных конфет.

         Пищевой динатрийфосфат двузамещенный 12-водный зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E339ii.

Срок хранения: 1 год

Условия хранения: В холодном, сухом, хорошо проветриваемом помещении

Бумажные мешки с п/э вкладышем по 25 кг

Страна-производитель:

Россия, Германия