Технологические рекомендации
SAPP40 - является быстрореагирующим компонентом. Он обеспечивает получение теста с мелкими порами и используется в качестве пекарского порошка для получения взбитого и жидкого теста, вафель, пирожных, а также хлеба, блинов и оладий.
Качественные показатели
|
Внешний вид |
Белые порошок |
|
Содержание основного вещества, % |
Мин. 97.8 |
|
Мышьяк, ppm |
Макс. 0,03 ppm |
|
Все фториды |
Макс. 10 ppm |
|
PH |
4,1 |
|
Кадмий, ppm |
Макс. 0,1 ppm |
