Диаммонийфосфат

Группа

соли

Номер CAS

                       13472-36-1

ГОСТ/ТУ

Химическая формула

Na₄Р₂О₇

Внешний вид

Кристаллы белого цвета

Входит в большинство комплексных фосфатных добавок для колбасного производства.

Натрий пирофосфат или натрий фосфорнокислый пиро применяется:
• в пищевой промышленности — пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450 и относится к группе пищевых стабилизаторов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Используется при консервировании мясных продуктов, как разрыхлитель теста и т.д.

Срок хранения: 2 года

Условия хранения: В холодном, сухом, хорошо проветриваемом помещении

Упаковка:  мешки 25 кг.

Страна-производитель: