Группа

соли

Номер CAS

7758-87-4

ГОСТ/ТУ

32007-2012 (пищевой)

Химическая формула

Ca₃ (PO₄)₂

Внешний вид

Белый порошок без запаха и вкуса, стабильный на воздухе. Он хорошо растворяется в разбавленных кислотах, плохо растворяется в воде и совершенно не растворяется в этиловом спирте.

Пищевая добавка E-341 используется в пищевой промышленности как стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, фиксатор окраски. А также находит широкое применение в качестве эмульгирующей соли в производстве плавленых сыров.

Срок хранения: 2 года

Условия хранения: В холодном, сухом, хорошо проветриваемом помещении

Упаковка:  бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем 25 кг нетто.