Ежедневно:
с 10:00 до 17:00
Главная \ Продукция \ Пищевая химия \ Моноаммонийфосфат ADP Е342 (i)

Моноаммонийфосфат ADP Е342 (i)

Химическая формула: NH4H2PО4

Синонимы: одноосновный фосфат аммония, ортофосфат аммония однозамещённый, кислый фосфат аммония, первичный фосфат аммония, моноаммонийфосфат, аммоний фосфорнокислый однозамещённый; monoammonium phosphate, acid ammonium phosphate

Технологические характеристики

Моноаммоний фосфат представляет собой бесцветные прозрачные кристаллы, белый кристаллический порошок или зерна с запахом аммиака. Monoammonium phosphate хорошо растворяется в воде и не растворяется в ацетоне.

 

Внешний вид

Белые кристаллы

Массовая доля общего азота %,
в т.ч. аммонийного азота, %

12

Массовая доля водорастворимых фосфатов
в пересчете на Р2О5,%

61

Массовая доля воды,% не более

0,3

Массовая доля нерастворимого осадка, %, не более

0,1

Растворимость в воде при 20 С, г/100 см3

37,1

pH (1%-ного водного раствора)

4,5

 

Сфера применения

Пищевая добавка E342(i) (ортофосфат аммония однозамещённый) — относится к регуляторам кислотности, улучшителям муки и хлеба, антиокислителям и антиоксидантам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Моноаммоний фосфат может применяться при изготовлении хлебобулочных изделий, продуктов из мяса и рыбы, дрожжей и заквасок. В сельском хозяйстве используется как удобрение, обеспечивает растения фиксированным азотом и фосфором. Другие сферы применения одноосновного фосфата аммония: металлургия, лёгкая и деревообрабатывающая промышленность.

Упаковка: бумажные мешки, 25 кг

Наш адрес
Санкт-Петербург, Трефолева д.1 , литера АН
Rambler's Top100
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить